アイデアを投稿する

関連するキーワード

全てのキーワードを見る

料理レシピ

おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』

更新日：2020.04.21 906 and_a_plusさん他2人

ともこ姉さんさん: インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも...もっと見る

おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』

たっぷり作れば色々アレンジできます。
ハーブ＋ﾌﾟﾗｽでグッとプロヴァンス風に！

冷たく冷やしても美味しい！
ミートソースに＋ﾌﾟﾗｽしたり、オムレツの具、トマトジュースを＋ﾌﾟﾗｽでミネストローネ、野菜の旨みたっぷりのカレー等々・・。

おうち時間に美味しいストック作り、いかがですか？

材料（4～5皿分）

ミニトマト：1カップ
ズッキーニ：1本
なす：1本
玉ねぎ：1個
パプリカ(黄)：1/2個
ピーマン：1個
ニンニク：1かけ
タイム(フレッシュorパウダー)：少々
オリーブ油(ExV)：大さじ1
塩：小さじ1

作り方

ニンニクと野菜の下準備

ニンニクは皮を剥き縦半分に切り、芽の部分を取ります。

ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
他の野菜は2㎝角に切ります。玉ねぎは先に炒めるので別けておきます。

炒めます。

炒めます。

鍋にオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけます。香りが立ってきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。

残りの野菜を加え軽く混ぜ、フタをして・・

野菜がしんなりしたらプチトマトを加え軽く混ぜ、フタをします。

塩を加えます。

塩を加えます。

トマトがしんなりしたら塩を加えます。

味をみて足りなければ足して下さいね。

タイムを少々・・

タイムを少々・・

タイムのパウダーをこの位加えてみました。
フレッシュなら2～3枝です。

パウダーを初めて使いましたが、香りはフレッシュより強く感じます😃
フレッシュはいつも使いきれず無駄が多かったのですが、パウダー良いかも！

他のハーブを使うなら『エルブ・ド・プロヴァンス』タイムやセージ、ローズマリーなどが入ったハーブミックスを少々。
ラタトゥイユはフランスの家庭料理だから、プロヴァンス感がグッとUP!しますね😊

もちろんハーブなしでも十分に美味しい！

完成(^-^)v

完成(^-^)v

完成です♪

コツ・ポイント

トマトは必須です。野菜の大きさは、もう少し大きくても、もっと小さくして付け合わせの野菜としても素敵！

編集部ピックアップAD

ピカピカな歯を手に入れろ！「こどもハミガキ上手」で楽しい歯みがき習慣を

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

spicecurry探訪 58/100 『Toi Toi Toiカフェ』（埼玉）

江戸グルメツアー（今回は埼玉県...

余ったご飯でパリパリチーズ焼きおにぎり！

このあいだ、2年ぶりに子ども達と...

そのお餅、そろそろ【おかき】にしてみませんか？揚げないから簡単ヘルシー♪

おうち料理愛好家mamayumiで...

これは癖になる～～♪1年中食べられるお気に入りの『トマトの和風シチュー』

このトマトの和風シチューは、昔...

ビニール袋代用品に新聞袋！我が家はこれが大活躍です！

プラスチックごみ問題。できるだけ...

ともこ姉さんさん: インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも大好きになりフードコ－ディネ－タ－と製菓衛生師の資格を取得しました。北欧インテリアが大好きなので、ゆくゆくはインテリアのアイデア...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

【ダイソー】このバッグを持ってどこへ行こっかな～♪夏にはプールや海にも◎

2

みてみて、エコバッグを探していたら、ミニバック入りになっている♪

3

【UNIQLO】可愛くて♡キッズ160サイズを購入

4

もらった割り箸、どこにしまう？キッチンよりもココがいい！

5

《旅行支援》を活用して開運の旅二日目

6

【ドンク】パンも美味しいけれどシフォンもお薦め☆創業117周年の老舗の味♡

7

【ホットケーキミックス】簡単！お惣菜パン風マフィン弁当♪

8

旅行やお泊まりの時に便利なオマケ付き

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

ハッピー(小寺　洋子)さん

253084

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

mamayumiさん

107776

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

舞maiさん

107121

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

happydaimamaさん

104337

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

智兎瀬さん

81123

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

暮らしニスタの最新情報をお届け

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

値上げ！値上げ！の中！嬉しいお知らせ♡

値上げ！値上げ！の中！嬉しいお知らせ♡

【無印良品】200円安いファイルボックスの新...

【無印良品】200円安いファイルボックスの新...

【ダイソー】このバッグを持ってどこへ行こっか...

【ダイソー】このバッグを持ってどこへ行こっか...

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg

おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/67748" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2020年04月21日</span></p>たっぷり作れば色々アレンジできます。
ハーブ＋ﾌﾟﾗｽでグッとプロヴァンス風に！

冷たく冷やしても美...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/04/18/36a4aa97699e53901778be6f0f5904b4.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/04/18/36a4aa97699e53901778be6f0f5904b4.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/04/18/36a4aa97699e53901778be6f0f5904b4.jpg?csize=30x30&v=1">ともこ姉さんさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』
2020年04月21日

たっぷり作れば色々アレンジできます。ハーブ＋ﾌﾟﾗｽでグッとプロヴァンス風に！冷たく冷やしても美...

ともこ姉さんさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/67748" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2020/04/21/7891393861892e3e828976100627a41b.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2020年04月21日</span></p>たっぷり作れば色々アレンジできます。
ハーブ＋ﾌﾟﾗｽでグッとプロヴァンス風に！

冷たく冷やしても美...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/04/18/36a4aa97699e53901778be6f0f5904b4.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/04/18/36a4aa97699e53901778be6f0f5904b4.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/04/18/36a4aa97699e53901778be6f0f5904b4.jpg?csize=30x30&v=1">ともこ姉さんさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

おうち時間で美味しいストック作り・フランスの家庭料理『ラタトゥイユ』
2020年04月21日

たっぷり作れば色々アレンジできます。ハーブ＋ﾌﾟﾗｽでグッとプロヴァンス風に！冷たく冷やしても美...

ともこ姉さんさん