★トロっとワカメが美味しい!春ワカメと鶏つくねの煮物★

★トロっとワカメが美味しい!春ワカメと鶏つくねの煮物★
投稿日: 2020年4月13日 更新日: 2020年4月13日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (1~2人分)

  • 市販の肉団子(一度火が通ってるもの) :10個
  • 春ワカメ :150グラム
  • 絹さや :適量
  • A【酒 :100㎖
  • 白だし :50㎖
  • :30㎖
  • 砂糖 :大さじ1
  • 顆粒和風だし】 :3~4グラム
  • あれば糸唐辛子 :適量

作り方
1.ワカメは食べやすい長さに切る。絹さやは筋を取っておく
2.鍋にAを加えて味を調え、沸々してきたら肉団子を加え落し蓋をして5分程煮込む
3.ワカメを加え更に3分程煮込む(汁が減ったら水を加えて)
4.火を止め絹さやを加えて3分程おく
5.皿に盛りつけ糸唐辛子を飾り完成

~肉団子が見つからなければ、冷凍食品のケイエス鶏つくね串を代用しても美味しいですよ~



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