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料理レシピ

60センチの長ナス（そのままの長さで縦割り）＆豚バラ肉のオーブン焼き〜生姜醤油ダレ

60センチの長ナス（そのままの長さで縦割り）＆豚バラ肉のオーブン焼き〜生姜醤油ダレ
投稿日: 2020年3月23日 更新日: 2020年6月12日
閲覧数: 1,379
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みーこ
みーこ さん
60センチの長ナス（そのままの長さで縦割り）＆豚バラ肉のオーブン焼き〜生姜醤油ダレ

材料

  • 長ナス ：1本
  • 豚バラ肉 ：適量
  • 生姜・醤油（タレ用） ：適量

①60センチの長ナスを切る。

①60センチの長ナスを切る。

●長ナスを縦割りする。⇒　⇒　⇒
●60センチの長ナスは、そのままだとオーブンに入らないので、縦片側に長めの切れ目を入れる。

②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、長ナスをのせ、皮面に少量の油を塗る。

②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、長ナスをのせ、皮面に少量の油を塗る。

③豚バラ肉を天板の空いているところにのせ、200℃のオーブンで20〜30分程、焼く。

※温度と時間はオーブンにより異なりますので、調整してください。

④焼いている間に生姜醤油ダレを作る。

●生姜をすり醤油と合わせるだけです。

⑤焼き上がったら器に盛り付け、生姜醤油で頂きます！

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みーこ
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もちパパ
もちパパ
2020年3月25日 7:50
おっはようございます！！ Heavyな投稿お気に入りです。 素材の本来の形やsizeを重視した調理・・・ 長い物は、長いまま・・・・ 食べるとき、噛まれないか注意ですよね（笑） Heavyなだけに・・・・
みーこ
みーこ
2020年03月25日 08:47:56
Heavy…笑笑笑！ 長いものは長いまま〜 「大長ナス」のために長いまま調理しました（笑） 短く切ってしまったら、普通のお茄子と同じにってなしまうので…。
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