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豆乳鍋+春雨&大根おろしアートde三姉妹ちゃん

豆乳鍋+春雨&大根おろしアートde三姉妹ちゃん
投稿日: 2014年11月5日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,954
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暮らしニスタ2014グランプリ。お料理・インテリア・ハンドメイド・ガー...
ある日のお鍋です。

豆乳鍋に春雨と大根おろしたっぷりで
ヘルシー鍋です。

我が家の三姉妹をモデルに
鳥の巣に見立てた春雨の上に
小鳥の大根おろしアートを乗せました。

材料

  • 大根
  • 茹で人参
  • 海苔

三姉妹がモデル

三姉妹がモデル

大根1/2本分の大根おろしを3等分し丸めて。

ゆで人参のクチバシとトサカを付けて
海苔の目を付けるだけなのでとっても簡単。

たっぷりの春雨は巣に見立てています。

※豆乳鍋の内容※
白菜、豚薄切り肉、しめじ、茹で人参、ネギ、豆腐など

春雨が柔らかくなったら食べごろ

春雨が柔らかくなったら食べごろ

数分煮込んで春雨が透明に柔らかくなったら食べごろ。

春雨大好きな我が家の子どもたちは競って食べていました。

その他アレンジ例

その他アレンジ例

一口サイズの大根おろしアートのアレンジ例です。

この日はトッピング用に作りました。

コツ・ポイント

大根おろしの水切りをしっかりするとまとめやすいです。



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