①ザクザクと大きいみじん切りに切った野菜をオイルで炒める
②水（おたま一杯程度）とトマト缶、コンソメを入れる
③節分であまった豆を入れる
④10分～20分程度、中火よりの弱火で煮る
豆が戻ったのを確認し、味が薄ければ塩で調節して、完成＼(^o^)／
ごらんの通り、煮込むと普通の大豆に戻ります♪
ただ画像でもわかるように、煎ってあるのでちょっと香ばしいです。
子どもたちはこのままでは食べませんでした(；´Д｀)
もうちょっと煮込んで、溶けるチーズをのせてオーブンで焼いたら食べましたよ～♪
節分であまった豆の消費に困っていたら試してみてくださいね(*´∀｀*)
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます