ブロッコリーは子房に分け、茎の部分は厚めに皮をむいて薄切りにします。
フライパンにマヨネーズとにんにくを入れ、マヨネーズがふつふつしてきたらブロッコリーを炒めます。
ブロッコリーがしんなりしてきたら鰹節としょう油を入れて、全体を絡めて完成♪
鰹節は細かい削り節を使うと全体に絡まるので味が均一になります。