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●小粒いちごは、ヘタを取り冷凍保存しておくと便利！ちょっとした飾りと味のアクセントに！使う分だけ冷凍庫から取り出し自然解凍し盛り付けます。 ※自然解凍時間は5分〜。完全に解凍せず8割り程度の解凍状態で食べると美味しいです。解凍時間は、いちごの種類や室温によって異なります。
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