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料理レシピ

★炊飯器にお任せ!牛肉とメンマの炊き込みご飯★

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★炊飯器にお任せ!牛肉とメンマの炊き込みご飯★

材料 (作りやすい分量)

  • 和牛切り落とし肉:170グラム程
  • 桃屋穂先メンマ香ばし葱油味:1瓶
  • :2合
  • A【エバラ焼き肉のたれ甘口:大さじ2
  • すりおろしにんにく:小さじ2
  • 砂糖:小さじ1
  • 醤油】:適量
  • B【水:420㎖程
  • 白だし】:20㎖程
  • 三つ葉:適量

作り方
1.牛肉を食べやすい大きさに切りポリ袋に入れAを加えよく揉み込み半日~1日馴染ませる
2.米を洗い10分乾燥。Bを注ぎ入れ20分置く(炊飯器の中で)
3.1の袋を口を少し開けて逆さまにして(少し絞る)余分なタレをきる
4.2の炊飯器に3の牛肉、穂先メンマを1瓶全て加えて、菜箸で軽く混ぜる
5.炊飯器の炊飯スイッチをオン!
6.炊き終わったら10分そのままで蒸す

7.蓋をあけて切るように全体を混ぜて更に10分蒸して完成

8.茶碗に盛りつけ三つ葉を飾る

余ったら冷凍でいつでも美味しい!

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2020年03月31日

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