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料理レシピ

小麦胚芽入りゴマゴマクッキー

小麦胚芽入りゴマゴマクッキー
投稿日: 2020年3月5日 更新日: 2020年3月5日
閲覧数: 721
7 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
むにゃきち
むにゃきち さん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...
以前ブログに載せた過去レシピです^ ^


バター不使用。
黒ごまと白ごまがたっぷり入ったクッキー♡

材料

  • ◎薄力粉 ：100g
  • ◎小麦胚芽 ：50g
  • ◎砂糖 ：30g
  • ◎塩 ：ひとつまみ
  • ◎黒すりごま ：15g
  • ◎白すりごま ：15g
  • 米油(サラダ油でも可) ：50g
  • 豆乳(または牛乳) ：大さじ1〜2

作り方

１．材料の◎印をボウルに入れ、泡立て器などでぐるぐる混ぜる。

１．材料の◎印をボウルに入れ、泡立て器などでぐるぐる混ぜる。

２．米油を加えてゴムベラで混ぜる。最後に豆乳を加えて生地をまとめる。

２．米油を加えてゴムベラで混ぜる。最後に豆乳を加えて生地をまとめる。

３．ラップに包み棒状に整え、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。

３．ラップに包み棒状に整え、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。

４．厚さ1cmくらいにカットして クッキングシートを敷いた天板に並べる。

４．厚さ1cmくらいにカットして クッキングシートを敷いた天板に並べる。

５．170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成。

５．170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成。

オーブンから取り出し、天板にのせたまま粗熱をとります。

コツ・ポイント

小麦胚芽で美容効果も♪
ゴマゴマクッキー
よかったら作ってみて下さいね(*^^*)

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