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小麦胚芽入りゴマゴマクッキー
投稿日: 2020年3月5日
更新日: 2020年3月5日
閲覧数: 702
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むにゃきち
さん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...
以前ブログに載せた過去レシピです^ ^
バター不使用。
黒ごまと白ごまがたっぷり入ったクッキー♡
材料
◎薄力粉
：100g
◎小麦胚芽
：50g
◎砂糖
：30g
◎塩
：ひとつまみ
◎黒すりごま
：15g
◎白すりごま
：15g
米油(サラダ油でも可)
：50g
豆乳(または牛乳)
：大さじ1〜2
作り方
１．材料の◎印をボウルに入れ、泡立て器などでぐるぐる混ぜる。
２．米油を加えてゴムベラで混ぜる。最後に豆乳を加えて生地をまとめる。
３．ラップに包み棒状に整え、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。
４．厚さ1cmくらいにカットして クッキングシートを敷いた天板に並べる。
５．170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成。
オーブンから取り出し、天板にのせたまま粗熱をとります。
コツ・ポイント
小麦胚芽で美容効果も♪
ゴマゴマクッキー
よかったら作ってみて下さいね(*^^*)
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