苺を薄く輪切りにします。ライスペーパーを水にくぐらせて広げます。
手前に輪切り苺1個の半量とスポンジケーキを置き、奥に残りの苺を置きます。
手前から少し押しつけるようにしながら巻きます。これを4つ作ります。
クリームチーズは電子レンジ600ｗで10秒位加熱し、生クリームと砂糖を混ぜ合わせます。
3を付けて食べて下さい
輪切りした苺は大きめの物を上に並べると、巻いた時にキレイです。
巻くときは少し押しつけるようにすると、緩くならずにしっかり巻けます。
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