【試してみた】青山金魚さんの♡鶏むね肉しっとりしみしみよだれ鶏　鶏チャーシュー

鶏むね肉と言えば！高タンパク、ヘルシーでしかもリーズナブルな家計の味方！
当然わが家でもレギュラーとして冷蔵庫に君臨しておりますが、残念ながら、子供たちの人気はイマイチ…
揚げても焼いても、もも肉に主役を奪われる存在…何とかむね肉の地位向上を！
と、思っていた時に、暮らしニスタ5周年パーティーの時に、青山金魚さんの実演で、直々に教えていただいた鶏むね肉の鶏チャーシュー♡

暮らしニスタサイトで青山金魚さんのアイデアを拝見した時から、作ってみようと思いつつ…だったのですが、実演していただいたら、思った以上に簡単！そして、しっとりしみしみ食感♡

それからというもの、メインにも鶏チャーシュー、もう一品の鶏チャーシュー、そして、お家ラーメンにも鶏チャーシュー、と、すっかりわが家の定番☆
唐揚げはもも肉を探し出して食べる、肉ラーの長男も、鶏チャーシューは大好き♡
「えぇっ⁈これ、むね肉なの？？！」と言ってます。

そして、この度、更にグレードアップのよだれ鶏に挑戦してみました☆
酸味のあるタレでさっぱりといただけて、ご飯もお酒も進みます♡
そして、アーモンドがホントにいい仕事をしている♡♡♡
華やかでおもてなしにも喜ばれそうです！

ちなみに、鶏チャーシューを作るときは、こちら↓
https://kurashinista.jp/column/detail/5478
を参考に、ブライン液に浸けてから調理しています♡
むね肉とは思えないくらいしっとりプリプリ食感になり、オススメです^_^