材料の◎印を混ぜてこねる。まとまってきたらバターを加え、なめらかな生地になるまでこねる。
丸めてボウルに入れ ラップして一次発酵。2倍の大きさになるまで。
打ち粉をした台に生地を取り出し8分割。
金時豆を8個分に分け、包んでいく。
閉じ目を下にして手のひらの上で転がし、豆がうっすら見えるくらいまで生地を張らせて包む。
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
180℃で予熱したオーブンに入れ、150℃に下げて15分〜18分焼く。
金時豆は「ふじっ子のおまめさん」を使用♪
