料理レシピ

さばのクリーム玄米リゾット

さばのクリーム玄米リゾット

投稿日: 2020年2月24日更新日: 2020年2月24日

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marumon

はじめまして、ご訪問ありがとうございます。料理やお菓子、作るのも...

さば水煮缶と玄米ご飯を使ったクリームリゾットです。
さばの旨味や風味と玄米の香ばしさがいい感じです♪
また、胡桃の食感とコクで味に深みをだし、あらびき胡椒の風味がいいアクセントになってます。

鍋に入れて煮るだけの簡単レシピです。

材料 (1人分)

〇玄米ご飯（温める）：１００ｇ
〇さば水煮缶（缶汁含む）：１／２缶（８０ｇ）
〇牛乳：１００ｃｃ
〇にんにく（すりおろし）：少量
〇酒：大さじ１
粉チーズ：大さじ１
塩：少々
くるみ（粗く砕く）：３粒
あらびき胡椒：少々

鍋に材料を入れる。

鍋に材料を入れる。

小鍋に〇印の材料を入れて火にかける。
さばを軽くほぐしながら混ぜ合わせて中火でひと煮たちさせる。

煮る。

煮る。

ひと煮たちしたら中弱火にして約３分煮る。
粉チーズを入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。

出来上がり。

出来上がり。

器に盛り、クルミを散らしてあらびき胡椒をふったら出来上がり。

オリーブオイルをかけても♪

オリーブオイルをかけても♪

お好みでオリーブオイルをかけていただいても美味しいです♪

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