きゅうりは麺棒などで軽く叩きます。5㎝の長さに切り、4等分に細切りにします。
フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたらひき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わったらきゅうりと★印の材料を入れます。 ぐつぐつしてきたら水溶き片栗でとろみをつけて完成♪
きゅうりはさっと火を通すくらいでOK。