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料理レシピ

きゅうりのガーリックひき肉あんかけ

きゅうりのガーリックひき肉あんかけ
投稿日: 2020年2月20日 更新日: 2020年2月20日
閲覧数: 518
6 この人たちがステキしました
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
きゅうりにガーリック風味のひき肉あんかけをたっぷり～
ボリュームアップでおかずにもおつまみにもぴったりです♪

材料 (4人分)

  • きゅうり ：2本
  • 豚ひき肉 ：100ｇ
  • ガーリックチップ ：2枚
  • 油 ：小さじ2
  • ★水 ：100ｃｃ
  • ★しょう油 ：大さじ1
  • 水溶き片栗 ：大さじ2

きゅうりは麺棒などで軽く叩きます。5㎝の長さに切り、4等分に細切りにします。

フライパンに油とガーリックチップを入れ、香りが出てきたらひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わったらきゅうりと★印の材料を入れます。
ぐつぐつしてきたら水溶き片栗でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

きゅうりはさっと火を通すくらいでOK。

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