料理レシピ

★市販のうずらの卵を漬けるだけ。うずらの卵にんにく醤油漬け★

★市販のうずらの卵を漬けるだけ。うずらの卵にんにく醤油漬け★
投稿日: 2020年3月11日 更新日: 2020年3月11日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • うずらの卵の水煮 ：12~24個
  • Ａ【醤油 ：200㎖
  • 水 ：50㎖
  • 砂糖 ：大さじ2~3
  • すりおろしにんにく】 ：小さじ1

作り方
1．ザルにうずらに卵を取り出し水切りしておく
2．小鍋にＡを加えて火にかけ沸騰直前で火を止める
3．耐熱式保存用袋にうずらの卵を入れ2のタレを注ぐ
4．袋を開けたまま粗熱を取り空気を抜いて密封し冷蔵庫で半日から1日おく
5．小鉢などに盛りつけ完成

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