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料理レシピ

リメイク　角煮のピザトースト

リメイク　角煮のピザトースト
投稿日: 2014年11月4日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 793
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author
cesario
cesario さん
テニスが大好きな10歳の男の子と、お酒が大好きな夫との３人暮らしです...
残った角煮を、ピザトーストにリメイク。野菜もたっぷりのせて、朝ごはんはもちろん、軽食としてもオススメです。
ピザソースの代わりに、からし醤油マヨネーズを塗りました。

１、角煮は１㎝幅の棒状に切る。プチトマトはくし型、ピーマンは種をとって横にせん切り、玉ねぎは皮をむいてスライスにする。
２、器にからし、マヨネーズ、醤油を混ぜあわせ、食パンの片面に塗り、１をトッピングする。
３、ピザ用チーズをのせ、オーブントースター等でチーズがとけるまで焼く。

材料 (１人分)

  • 角煮 ：１㎝幅２～３切れ
  • プチトマト ：１個
  • ピーマン ：1/2個
  • 玉ねぎ ：1/16個程度
  • 和辛子 ：小さじ1/6～
  • マヨネーズ ：小さじ２
  • 醤油 ：小さじ1/4
  • ピザ用チーズ ：１０ｇ

コツ・ポイント

ピーマンと玉ねぎは、火が通りやすいようにできるだけ薄く切ること。

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