残った角煮を、ピザトーストにリメイク。野菜もたっぷりのせて、朝ごはんはもちろん、軽食としてもオススメです。
ピザソースの代わりに、からし醤油マヨネーズを塗りました。
１、角煮は１㎝幅の棒状に切る。プチトマトはくし型、ピーマンは種をとって横にせん切り、玉ねぎは皮をむいてスライスにする。
２、器にからし、マヨネーズ、醤油を混ぜあわせ、食パンの片面に塗り、１をトッピングする。
３、ピザ用チーズをのせ、オーブントースター等でチーズがとけるまで焼く。
コツ・ポイント
ピーマンと玉ねぎは、火が通りやすいようにできるだけ薄く切ること。
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