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作り方 1．ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけてレンジで2~3分加熱し取り出して 粗熱を取っておく 2．アボカドは皮と種を取り除き一口大の角切りに、モッツアレラは大きさを半分に、白菜キムチは粗く刻んでおく 3．ボウルにＡを混ぜ合わせておく 4．3のボウルにブロッコリー、モッツアレラ、アボカド、キムチ、白髪ねぎ、大葉を加えてよく混ぜ合わせ味を調える 5．皿に盛りつけ完成。お好みでブラックペッパーをふる
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