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きな粉入り♡米粉のミニケーキ♪BP・卵・乳製品不使用
投稿日: 2020年2月12日
更新日: 2020年2月19日
閲覧数: 2,732
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むにゃきち
さん
1才娘と夫との3人暮らしです。よろしくお願いいたします。パンシェルジ...
ベーキングパウダー・卵・乳製品不使用。
グルテンフリー。
マフィン型で作ったミニケーキです。
30分もあれば完成します。
身体に優しい安心おやつ(*^^*)
材料
(マフィン型6個分)
◎米粉
：100g
◎アーモンドプードル
：20g
◎きな粉
：20g
◎砂糖(三温糖)
：40〜50g
サラダ油
：30g
豆乳
：150g
作り方
ボウルで◎を泡立て器で混ぜる。
サラダ油・豆乳を加えて、
泡立て器で混ぜる。
マフィン型にサラダ油(分量外)を塗り、生地を流し入れる。
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
出来上がり。
米粉特有のモチッと感♡
コツ・ポイント
＊最後まで泡立て器で混ぜて大丈夫です。
＊米粉はグルテンを発生させないため、沢山ぐるぐる混ぜてOK♪です。
＊粉糖やきな粉でお化粧したり お好みでアレンジしても^ ^
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