ヤンニョムとは、韓国料理の味付けに使う薬味や調味料を混ぜて作る“合わせ調味料ダレ”のこと。 韓国家庭の食卓に欠かせないキムチ作りにも使われ、味の決め手となっています。
ヤンニョムと言えば・・・・
【試してみた】ゆず風味ヤンニョムチキン♪馬路すしの素で簡単アレンジ
2019年3月10日
気になっていたので・・・・作ってみました。
寿司酢の代わりに”米酢”と焼肉のたれを少々加えました。ナッツは、カッシュナッツをたっぷり・・・・・
昼食10人前、チキン1.5ｋｇ位使いました。
皆さん・・・・口を揃えて、”むちゃくちゃ美味しい”と・・・・
別名・・・・病み付きチキン
定番の献立決定です（笑）
2019年3月10日
【試してみた】ヤンニョムＦＩＳＨ ♪ ナッツ多め
2019年4月1日
あれから・・・・2回チキンで作ってます。
然も・・・コース料理のオードブルでも、行っちゃってます（笑）
で・・・今回はお魚ｖｅｒｓｉｏｎ。。。
ｎｕｔｓは・・・・後から散らすのではなく、一緒にたれと絡めています。
その方が全体にからむし・・・・どこから、がぶっても・・・・香ばしい！！
お魚ともホンマ相性がいいです。
タラを使いましたが・・・・白身なら何でのＯＫです。
お試しあれ・・・・yangnyeom Ｆｉｓｈ
2019年4月1日
チキンでしょ！！ と言うのはもう古いです（笑）
時代は、ヤンニョム大根！！
実は・・・・お安い大根があり、買ったものの・・・「なんか作ろう」と思いつつ放置されていました（笑） そんな大根の叫びが聞こえました！！
という訳で・・・・ ヤンニョム大根、現る (⦿＿⦿)
コツ・ポイント
これ・・・・・・やばい！！ 酒の友！！
ごはんも、もりもりOK
ヤンニョム大根、現る (⦿＿⦿)
簡単なので・・・・・是非！！
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