背開き・・・・背ワタとり
内側隠し包丁・・・伸ばし海老
縁から・・・・5mm弱の幅でスパイラルカット、ひも状に長く切りだしていく。
全部つながった長い状態
ブラックタイガーの尻尾の所に・・・・イカを竹串で留め・・・・・
巻きつけて、竹串で留める!!
左上は・・・・・いんげんに巻き付けた、specialversion!!
軽く塩、こしょうしておく。
天婦羅の衣にカレーパウダーを入れ、くぐらせて、パン粉付する!!
色良く揚げる!!
サニー、ロマネスコ、トマトを添える!!
ロマネスコの軸(真ん丸)にマヨとパプリカをデコる!!
海老だけでも美味しのに・・・・イカが巻き付いてる、やばいでしょ!!
最高の組み合わせ、魅惑のスパイラル
美味しいの魔法!!
美味しいが止まらない、美味しいが幸せ~
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