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料理レシピ

2分で簡単、明太子マヨネーズちくわ巻き

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2分で簡単、明太子マヨネーズちくわ巻き

ちくわに明太子マヨネーズをのせて、巻いて、爪楊枝で刺して、小ネギをパラパラのせるだけで、

めちゃくちゃ美味しい、おかずにも、お弁当にも、おつまみにも最適な一品ができました。

2分でとっても簡単なので、お試しください。

(小ネギはいつも小口切りにして冷凍保存しています。ちょっとした彩りに大活躍してくれます)

材料 (二人分)

  • ちくわ:2本
  • 明太子:2分の1腹
  • マヨネーズ:大さじ3
  • 小口切り小ネギ:少々

ちくわは縦に半分にカットします。


明太子はほぐし、マヨネーズと混ぜます。

4等分にします。

ちくわの穴に明太子マヨを均一に入れ込みます。

上からちくわをくりくりと下に巻いていきます。

爪楊枝でとめます。

お皿に盛り付け、小ネギをパラパラとのせたら完成です。

コツ・ポイント

小ネギはなくても十分美味しいです。

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