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料理レシピ

★これだ‼‼黄金比のすき焼き用割下。容器に入れて用途多‼★

★これだ‼‼黄金比のすき焼き用割下。容器に入れて用途多‼★
投稿日: 2020年2月17日 更新日: 2020年2月17日
閲覧数: 464
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (400~500㎖分)

  • 醤油 ：200㎖
  • 酒 ：100㎖
  • みりん ：80~100㎖
  • 砂糖（ざらめ） ：35~45グラム

作り方
1．鍋に酒とみりんを注ぎ入れ煮立たせてアルコール分を飛ばす
2．火を止めて醤油と砂糖を加え砂糖が溶けるまで混ぜる
ざらめを使うとコクが増します

☆だし汁と割下を割って煮物にも使えます☆

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