水菜は水で洗い、手で４等分にちぎり、器に敷きます。
ポリ袋にささみと片栗粉を入れて、上下にふりささみに片栗粉をつけます。
両面焼けたら、水菜の上にのせ、ごまドレッシングをかけたら完成です。
ささみの筋が気になる方はお取りください。
水菜を手でちぎることでまな板、包丁が入りませんので時短になります。
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