作り方
1．鶏肉はフォークで全体を刺す
2．保存用袋に鶏肉とＡを入れ揉み込んで半日から1日おく
3．ザルに肉を入れタレをきる
4．バットに片栗粉を入れる
5．揚げ油を熱しておく
6．鶏肉に片栗粉をまぶし、はたいて余分な粉を落としたら揚げていく
7．弱火で3~4分。一度取り出して強火で1~2分。キッチンペーパーに取り出して余熱を通す
8．フライパンにＢを入れてこんがりカリッとするまで炒る
9．フライドチキンを皿に盛りつけ8の炒ったパン粉を全体にかけて完成
