ルビーチョコレートを湯煎で溶かします。
溶けたら生クリームを混ぜ合わせ、バットに入れて1時間くらい冷やし固めます。
10等分してラップにくるみ、丸く形を整えます。
ビニール袋に粉糖とチョコレートを入れて、均等に粉糖がつくように振り混ぜたら完成♪
ルビーチョコレートの酸味を楽しむためにお酒は入れませんでしたが、お好みでブランデーやラム酒を入れてもOK。
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