玉ねぎの皮をむき4つに切る。
2mm幅のスライスにする。
にんにくはみじん切りにする（チューブでもok！2cmぐらいを目安に）
中弱火で鍋へを温めて油をひく。
玉ねぎ、にんにく、塩を入れて油が回るように炒める
フタをして7分蒸す。玉ねぎが半透明になったら水、白だしを入れる。
ふつふつしてくるまで温める。アクが出てきた場合は捨てておく。
器に盛り付けてスライスチーズを乗せたら出来上がり♪
焦がさないように玉ねぎを蒸しあげます。火加減に気をつけてくださいね♪
たまに様子を見て調節をしてください。
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