じゃが芋は皮をむいて一口大に、ベーコンは1㎝幅に、春菊は3㎝位の長さに切ります。
フライパンにバターを入れて溶かし、じゃが芋とベーコンを炒めます。
薄力粉を入れます。粉っぽさがなくなったら水とコンソメ顆粒を入れて、蓋をして7～8分煮ます。
じゃが芋が柔らかくなったら牛乳と春菊を入れ、塩こしょうで味を整えて完成♪
春菊はすぐに火が通るので、後で入れてさっと火を通すようにします。
