バナナダイエットとか、ヨーグルトダイエットとか
指定食材のダイエットって飽きやすくて続きにくくて、
ちょっと体が軽くなったらそのままやめちゃってるとか、
ある、ある〜っ。
でも、毎日食卓にあがる食べ物だったら継続しやすくないですか？
発見！！！毎日の食卓の中にある「ごはん」なら続きやすい〜っ。
我が家ではお米ともち麦をハーフ＆ハーフで炊いています。
オカズとも相性いいし、
お米の中に混ざっているもち麦のプチプチ食感はクセになります。
しかもよく噛むので食べ過ぎ防止にも一役。
もち麦ってごはんと一緒に炊いて食べることで、
ごはんお茶碗１杯で
３割だきなら、不足がちな食物繊維が約70％
５割だきなら約９０％解消できるそうなんです。
目指せ超美人♡お腹スッキリ 便秘さようなら〜っ。
お米は研いでおきます。
炊飯器に米を入れ、２合目までの目盛りまで水を入れて
もち麦を加え４００ccの水を加えて普通通り炊きます。
今年の七草粥は腸デトックスも兼ねて
お米ではなくもち麦リゾット仕立てにして見ました。
☆七草のもち麦リゾット
4人分 調理時間 約30分
もち麦 １００g
七草セット １パック
オリーブオイル 大さじ３
塩、ブラックペッパー 適量
鍋に２リットルの湯を沸かし、
もち麦を２０分ほど茹で、
湯を切り水で洗ってしっかりと
水気を切る
ナズナとスズシロは粗みじん切りにし、
その他はさっと塩茹でして水気を絞ってみじん切りにする。
もち麦に湯がいた青菜系とナズナとスズシロの半量を
加え和え、塩、ブラックペッパーで味を整える
器に盛り付け、残ったナズナとスズシロを
トッピングする。
もち麦だけを炊いて色々な料理にプラスするのもおすすめです。
簡単！食べ応え満足、そして、スッキリ効果。
３倍嬉しい食べ方です。
☆市販のスープにプラスするだけ♪
１杯のスープでもお腹が満足しちゃう朝ごはんに。
☆サラダにプラスもおすすめです。
使いやすい分量
鍋に１リットルほどの湯を沸かし
もち麦５０gを２０分茹でる
ざるにあげ、ぬめりを取り、水気をしっかり切る。
５０gのもち麦を茹でると１５０gくらいになります。
毎日食べるのはいいけど気になるのがお値段。
私が使っているのは、はくばくさんのもち麦です。
写真は暮らしニスタさんのイベントのお土産でいただいた使いやすい個包装タイプ
普段は８００g入りの物を使っています。
店舗によっても多少さはありますが、
８００g入り１袋あたり、８００円から１０００円ほど。
普段使っているお米と金額的にはあまり変わりませんでした。
普段の食生活と同じスタンスで気兼ねなくお米と合わせて使えますよ♪
５割炊きでご紹介してますが、もち麦の量を変える場合の水加減は
お米はお米を炊くときの水加減
もち麦はもち麦の重さの２倍のお水を入れて炊きます。
例 米 １合 もち麦 １００gの場合
米の水は炊飯器の１合の目盛りまで、 もち麦プラスの水分は２００cc
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