作り方
1．鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって揉み込んでおく
2．にんにくは皮を剥いて包丁の腹部分でつぶす
3．フライパンに油とにんにくを入れ火にかけて香りが出たら鶏もも肉を炒める
4．鶏肉が白っぽくなってきたら酒を注ぎ20分程煮込む。水分が足りないと感じたら少しづつ水を足してください
5．4の鶏肉が柔らかくなったらパイナップルジュースと醤油を注ぎ入れ、砂糖を加えて落し蓋をし15~20分煮込む
6．皿に鶏肉とにんにくを盛りつけ長ネギをたっぷり散らし、お好みで辛味をふりかけて完成
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