薄い輪切りにした蓮根を、電子レンジに600w×30秒かけます
はさみで↑のように、雪の結晶に見立てカットします
⇒電子レンジにかけると、はさみでカットする際に、割れにくいです
＊の野菜を素揚げします
出来上がったチンジャオロウスーを皿に盛り、その上に飾るように
＊の3種類の素揚げした野菜をトッピングして完成です
＊蓮根で作る雪の結晶は、他にもありますが、一番簡単で失敗のないものを紹介しています)^o^(
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