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メンマともやしのピリ辛炒め。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
メンマともやしのピリ辛炒め。

市販のメンマを使用して、一分で簡単副菜の完成です。
メンマ消費にもぴったりですね。

材料 (2~3人分)

  • 豆もやし:1袋
  • 青ネギ(ニラ):2~3本
  • メンマ:大さじ2
  • ◎醤油:大さじ1/2
  • ◎酒:大さじ1/2
  • ◎砂糖:小さじ1
  • ◎豆板醤:小さじ1/2
  • ◎片栗粉:小さじ1/2
  • ごま油:大さじ1

①

豆もやしのひげ根を取っておく。(省略可)
◎を合わせておく。
青ネギ(ニラ)は3センチ位に切る。

②

フライパンにごま油を入れて熱し、豆もやしと青ネギを入れて強めの中火で炒める。

③

メンマと◎を入れて絡める様にさっと炒める。

コツ・ポイント

豆もやしのひげ根は取らなくても構いませんが、口当たりが変わります。

※今回はひげ根処理がされている豆もやしを見つけてラッキーでした(╹◡╹)

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きよみんーむぅ
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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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メンマともやしのピリ辛炒め。
2019年12月17日

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