福神漬けの袋をあけ、その中にマヨネーズを入れ、混ぜます。ポイントは汁を捨てないで混ぜることです。これで、ドレッシングが完成です。
水菜を軽く水洗いし、３センチ幅に切り、お皿に盛ります。その真ん中に豆腐をのせ、さらにその上に福神漬けドレッシングをかけ、水菜にも回しかけます。 お好みで七味唐辛子をかけて完成です！.
大胆に盛り付けるとより豪快で美味しくなります。
