お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【くらし薬膳】風邪予防に!元気になれるスープ♪タラのスープ―冬の薬膳

  • ブログで紹介
くらし薬膳ラボ
くらし薬膳ラボさん
「くらし薬膳」とは、特別な食材や調味料を使わず、コンビニやスー...もっと見る
【くらし薬膳】風邪予防に!元気になれるスープ♪タラのスープ―冬の薬膳

【くらし薬膳;冬の薬膳】タラは気血を補って体を元気にしてくれます。体を温めて胃腸を整える食材と一緒にスープにしました。生臭みを出さずにタラの風味を感じられる優しい味です。具だくさんなので、これだけでもおかずの1品になります。

材料 (2人分)

  • タラ:2切れ
  • じゃがいも:中2個
  • 人参:1/2本
  • 玉ねぎ:1/2個
  • にんにく:1かけ
  • しょうが:1/2かけ
  • オリーブオイル:小さじ1
  • :500cc
  • コンソメ顆粒:小さじ2
  • :2つまみ

下準備をする

タラは両面に塩をふって5分ほど置いておく。

具材を切る

具材を切る

しょうがとにんにくはみじん切り、じゃがいもは皮をむいて4等分、人参は皮をむいて1センチ角くらいの角切りに、玉ねぎ皮をむいてスライスする。タラは水分をキッチンペーパーでふき取ってから2~3等分に切る。

にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める

鍋を中火にかけてオリーブオイルを入れたら、にんにく、しょうが、玉ねぎを2~3分炒める。

じゃがいも、人参を加え、中火で沸騰させる

じゃがいも、人参を加え、中火で沸騰させる

玉ねぎがしんなりして透き通ってきたら、じゃがいもと人参を加えて軽く炒め、水を入れて蓋をし、中火で沸騰するまで待つ。

タラを加え、もう一度沸騰させる

タラを加え、もう一度沸騰させる

沸騰したらアクをすくって取り除き、コンソメ顆粒を入れて溶かしてからタラを加える。もう一度沸騰したら蓋をして、弱めの中火で吹きこぼれないように7分くらい煮る。

盛り付けて出来上がり♪

じゃがいもが柔らかくなっていたら器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

タラは塩をふって水分と一緒に出てくる臭みを取り除き、スープが沸騰してから加えることで生臭みが消えて美味しくなります。

☆このレシピの生い立ち☆
私達の心と体のエネルギーとなる気血を補うタラに、胃腸を整えるじゃがいもと人参、体を温めるにんにく・しょうが・玉ねぎを組み合わせました。疲れやすい人、冷え症の人、胃腸が弱い人、冬のカゼ予防にもおすすめの一品です。

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
くらし薬膳ラボ
くらし薬膳ラボさん
「くらし薬膳」とは、特別な食材や調味料を使わず、コンビニやスーパーで手軽に買えるもの、冷蔵庫にあるいつもの食材で、手軽にできる薬膳です。忙しい現代人にとって、くらし薬膳を取り入れることで、コンビ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

297371

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

222367

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

青山金魚さん

51921

ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞...

4

シンバルさん

40343

暮らしニスタに登録してから8か月になろうとしてい...

5

花ぴーさん

36156

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

995844

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

356653

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

舞maiさん

201416

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

青山金魚さん

170626

ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞...

5

ここはままさん

157642

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

ひこまるさん

9997743

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

香村薫さん

5114433

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ちゃこさん

3580603

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

4児ママRomiさん

9579011

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

桃咲マルクさん

5370591

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト
賞金総額50万円!+豪華企業賞「暮らしニスタ大賞2021」
アイデアを試してみませんか?
2019/12/02/1ed389c5cfc3a74ade597bce51e61c76.jpg
【くらし薬膳】風邪予防に!元気になれるスープ♪タラのスープ―冬の薬膳
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【くらし薬膳】風邪予防に!元気になれるスープ♪タラのスープ―冬の薬膳
2019年12月02日

【くらし薬膳;冬の薬膳】タラは気血を補って体を元気にしてくれます。体を温めて胃腸を整える食材と一緒にスープに...
くらし薬膳ラボさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【くらし薬膳】風邪予防に!元気になれるスープ♪タラのスープ―冬の薬膳
2019年12月02日

【くらし薬膳;冬の薬膳】タラは気血を補って体を元気にしてくれます。体を温めて胃腸を整える食材と一緒にスープに...
くらし薬膳ラボさん