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その他生活の知恵

鶏soba 座銀 神戸本店

鶏soba 座銀 神戸本店
投稿日: 2019年12月2日 更新日: 2019年12月22日
閲覧数: 326
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
元町徘徊中・・・・・何となく引き込まれて、入店！！
鶏soba 座銀、そばを・・・蕎麦だと思い込み店内へ
落ち着いた・・・シックな店内、L字型のカウンター12席。
和食割烹のような店づくり！！

目の前で、1杯ずつ仕上げています。
丼のつゆを・・・ハンドミキサのブレンダーで泡立てています。
茹であがりの麺を・・・・振って湯きり！！

蕎麦ぢゃないじゃん！！　笑

ラーメン屋でした。

大阪府下数店舗を展開の｢鶏Soba座銀｣
主な麺メニューは
・鶏Soba 880円
・あご出汁貝Soba 880円
・鶏つけSoba 900円


｢ゴボウの素揚げ｣がトッピングされています。
それも長いまんま・・・・、鶏白湯スープとの相性もとても良いです。
あと鶏むね肉とチャーシューと筍！！
支那竹ぢゃなく・・・筍が柔らかくて美味しい！！
鶏白湯スープは、ポタージュの様な味わい・・・・軽く飲み干せます。
鶏込みごはん、若鶏の唐揚げ、ビールを頼んで1900円なり！！

久々に満足なラーメンを頂きました。
リピ確定！！

コツ・ポイント

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28055887/dtlrvwlst/B421586793/?use_type=0&smp=1

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