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香りも◎柚子大根のカンタン漬け☆

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happydaimama
happydaimamaさん
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香りも◎柚子大根のカンタン漬け☆

スーパーの売り場で柚子が、販売されていて思わず手に取りました。
我が家の常備菜カンタン酢で作る野菜漬けと柚子をコラボ!!香りもよくてポリポリ行けちゃいます☆

材料 (10人分)

  • 大根:1/2本
  • 柚子:1個
  • カンタン酢:300ml

材料3つ

材料3つ

大根を細切りにする。

大根を細切りにする。

タッパーや袋に入れる。

タッパーや袋に入れる。

柚子を切る。

柚子を切る。

果汁を絞り、皮だけ使うのも◎
私は、種をすべて取りすべて使います♪

串切りにしてすべての種を取ります。

串切りにしてすべての種を取ります。

薄くスライス。

薄くスライス。

大根とあわせて入れて・・

大根とあわせて入れて・・

カンタン酢を入れて冷蔵庫へ・・

カンタン酢を入れて冷蔵庫へ・・

1時間で食べられますが、翌日以降が味が染みて美味しいです。

1時間で食べられますが、翌日以降が味が染みて美味しいです。

コツ・ポイント

作ってから3・4日で食べるのがいいと思います。お正月やクリスマスのメニューにもお勧めです☆

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香りも◎柚子大根のカンタン漬け☆
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