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【血行促進効果にオススメ‼】絞って混ぜるだけ!がっつりサラダ~さっぱりすだちソースがけ~

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【血行促進効果にオススメ‼】絞って混ぜるだけ!がっつりサラダ~さっぱりすだちソースがけ~

香りがとってもいい食材「酢橘(すだち)」!

さっぱりとさせてくれるので、汁やお鍋に入れると、また違った感じになりますよね♪

そんな「酢橘(すだち)」を使ったレシピのご紹介♡

☆酢橘(すだち)の栄養と効能☆
体の中の抗菌免疫力を高める作用のクエン酸が豊富に含まれており、血液をサラサラにする効果や胃腸の働きを活発にしてくれるとともに、風邪をひきにくくしてくれます。

カリウムが多く含まれているので、体内のナトリウム(塩分)を体外へ排出する働きがあるので、血圧の上昇をふせいでくれ、むくみの解消につながります。

果肉部分には、ビタミンCが豊富に含まれていますが、熱や水に弱いので、生で摂取することで効率よくとることができます。

果皮部分には、リモネンが多く含まれており、心と気を整えてくれる効果があり、体内の新陳代謝を活発にしてくれるので、冷え性の方にはオススメです♡

お風呂に浮かべるとアロマ的リラックス効果に♪

材料 (2人分)

  • ☆すだち:2個
  • ☆さとう:小さじ1/2
  • ☆しょうゆ:小さじ1
  • ☆ごま油:小さじ1
  • ☆小ねぎ:約30g
  • 豚もも薄切り肉:150g
  • 塩・胡椒:各少々
  • 片栗粉:大さじ3
  • サラダ油:大さじ2~3
  • レタス(お好きな野菜):適量
  • 水菜(お好きな野菜):適量
  • レッドキャベツ(お好きな野菜):適量

①よく混ぜ合わせて!

すだちを絞り、☆と全部合わせたらさっぱりソースの完成‼︎
(ねぎは、小口切りにしてから合わせる。)

➁油ハネするかもしれないので気を付けて!

➁油ハネするかもしれないので気を付けて!

豚肉薄切りに塩・胡椒をして片栗粉を薄くまぶしたら、フライパンに油を入れて熱し、豚肉を焼く。《中火》

③野菜はお好みのものでOk!

野菜は食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、肉をのせて、ソースをかけて完成‼︎

*肉は、油を切ってからのせてください。

コツ・ポイント

*豚肉を焼く際、油が飛び散るのでヤケドにはご注意ください。

*さっぱりソースは、から揚げやコロッケでも美味しいのでお試しください♪

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