お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

バターが香る、とろ〜りチーズとベーコン&ハムの絶品トースティ!

  • ブログで紹介
kaoli
kaoliさん
ライター/料理人。息子、夫、ロングヘアード・ワイマラナーと4人...もっと見る
バターが香る、とろ〜りチーズとベーコン&ハムの絶品トースティ!

わが家にはトースターがありません。なぜって、必要ないからっ!
(ホントはBALUMUDAのトースターとかほしいけど。置き場所に困るっていう問題がw)

息子の朝食用に食パンを焼くのもマフィンを焼くのも「釜定」の鉄鍋。
パンがカリッといい感じに焼けたら、同じ鍋でそのまま目玉焼きもソーセージも焼いちゃいます。

そして今回ご紹介するトースティも、フライパンひとつで作れます。

「超熟」10枚スライスにベーコンとももハムをたっぷりはさみ、シュレッドチーズもたーっぷり。
さらに紫キャベツのスプラウトもはさんで、あとはバターを溶かしたフライパンで両面をこんがり焼くだけ。

大人も子どもも大好きな味。
チーズがとろ〜りとろける最強ブランチです!

材料 (食パン2枚分)

  • 超熟10枚スライス:2枚
  • ベーコンとロースハム:はさみたいだけ!
  • シュレッドチーズ:はさみたいだけ!
  • 有塩バター:10g以上
  • 紫キャベツのスプラウト:適宜
  • 添え物のポテチ:適宜

作り方

10枚切り食パンを2枚用意し、具材をサンドする

具材はベーコンだけ、ハムだけ、でもよいですが、ベーコン+ハムなど2種類の合わせ技にするとよりおいしいです。
たとえばバゲットサンドでも、生ハムだけ、よりは、生ハム+サラミ+コッパなど数種のお肉を合わせるのが本場流!

シュレッドチーズの量もお好みですが、たっぷりのほうがガゼンおいしい! 
はみ出しても、焼きながらまた食パンの間に押し込んじゃいますw

紫キャベツのスプラウトはお好みで。
パンにはさまずに、盛り付けのときに横に添えても◎

フライパンにバターを溶かし、両面をカリカリに焼く

フライパンにバターを溶かし、両面をカリカリに焼く

まずはバターの半量をフライパンに入れて加熱。バターが溶けたら具をはさんだパンを投入。
片面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

裏返す前に残りのバターを加えて、もう片面もこんがりと。

この行程を何度か繰り返し、軽く焦げ目がつくくらいまでしっかりとトーストします。

バターは途中で自由に追加してください。バターの香りがこれまたたまらずおいしいんです。

サンドイッチのお供はおいしいポテチ!

サンドイッチのお供はおいしいポテチ!

大人にはキャロットラペなんかを添えると喜ばれますが、じつは海外でサンドイッチのお供といえばポテチ!なんですよね。
「じゃがいもは野菜だから」的なw

子どもたちにとって、「ベーコンとチーズのカリカリサンド」と「ポテトチップ」の組みあわせだなんて、たまりませんな(もちろん大人にも)。

クッキングシートで包むのもあり!

クッキングシートで包むのもあり!

できあがったトースティはクッキングシートで包むと、見た目力と食べやすさがUP。

シートごとサクッと切れるので、便利です。

コツ・ポイント

お店で食べるホットサンドよりもおいしくするコツは、具材をたっぷり、ケチらないこと!
そして、バターの香りをパンにうつしながらカリッと焼くこと!

耳を落とした「サンドイッチ用」より、耳があったほうがむしろカリカリ食感が楽しめるので、耳ありを使うとよいですよ〜。

添え物のポテチは「ボウルダーキャニオン」のSea Salt & Cracked Pepperがおすすめです♡

白ワインにも合うし、深煎りのコーヒーにも合います。息子は牛乳との組みあわせが最高らしい。

kaoli
kaoliさん
ライター/料理人。息子、夫、ロングヘアード・ワイマラナーと4人で、極小の古〜い木造建築をリノベして住んでいます。「世界の本格的な家庭料理」を楽しく学ぶ料理教室やカフェイベント、フリマなどを自宅で...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9617

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5210

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

栄養士まみさん

3736

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄...

4

花ぴーさん

3548

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

ハッピー(小寺 洋子)さん

3479

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

1

mamayumiさん

30492

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

🌠mahiro🌠さん

30132

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

21910

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

4

舞maiさん

17939

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

智兎瀬さん

14064

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

ハニクロさん

3953200

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

🌠mahiro🌠さん

18135523

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

RIRICOCOさん

4290430

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

ひこまるさん

10682712

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

香村薫さん

5289580

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/11/10/86eab2237b08e617ed4db2ce6132a3cd.jpg
バターが香る、とろ〜りチーズとベーコン&ハムの絶品トースティ!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

バターが香る、とろ〜りチーズとベーコン&ハムの絶品トースティ!
2019年11月11日

わが家にはトースターがありません。なぜって、必要ないからっ! (ホントはBALUMUDAのトースターとかほ...
kaoliさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

バターが香る、とろ〜りチーズとベーコン&ハムの絶品トースティ!
2019年11月11日

わが家にはトースターがありません。なぜって、必要ないからっ! (ホントはBALUMUDAのトースターとかほ...
kaoliさん