キッチンからコンロと換気扇を無くして１年で感じたこと

掃除がラク！汚れないからこんなこともできる！

コンロが無くなって最初に感じたのは「掃除がラク～」ということです。

キッチンの天板が汚れないから、キッチンでコーヒー片手にPC仕事とかできちゃうんです( *´艸｀)　
立ったまま仕事をするとはかどるし、家族の様子を感じながらPC作業ができるので気に入っています。

おばんざい方式が実現。取り分けを各自でするように。

キッチンの「天板が広い！！！」ということにも驚きました。

この広さをいかして、これからの夕食は”おばんざい方式”にしよう！と決めました。

奥の白い電気調理鍋でご飯を炊いて、作った食材を並べるだけ。
あとは各自が食べたいときにワンプレートに好きに盛り付けて食べていますよ。

みんなそろっていただきます、をやめたのですが、食べ盛りの男子たちは好きな食べ物が無くなると困るので、結局同じようなタイミングで食べています。笑

どうやって調理しているの？

調理できているの？とよく聞かれますが、全然問題なく毎日5人分の調理を行っています。

基本的には２つの電気鍋で”ごはん”と”汁物”を作り、主菜は一番手前にあるリードプチ圧力調理バッグを使って電子レンジ調理をしています。
これ以外に副菜も電子レンジで調理することが多いですね。

油を使った調理が全般的に減るので、ヘルシーなメニューが増えましたね。
そのぶん外食ではおもいっきり油を使った料理を食べるのですが…。

どうしても油を使った料理が食べたいときは？

油を使った料理をする場合は、外で調理をしています。
カセットガスのホットプレートを使って子供がお肉を焼いてくれます。

キャンプで使っているホットプレートなので、子供も慣れているからか手際がよく、めちゃめちゃ助かるんです。

上の子が進んでお手伝いしているのを見ていると、下の子はつられますよね(*^^*)
末っ子にも積極的に参加してもらっています。

ハンバーグなどはお肉1.5キロ分を一気に作って冷凍していますよ。

こうして調理すれば油汚れも気にせずに済みますね。

※ベランダやお庭で調理をする際は近隣の方への配慮をしています。
洗濯物を干していないかどうか、在宅されていて窓を開けていないかどうか、煙が沢山出る焼き魚などは避ける、といったことに注意したうえで、町内会などでお会いする際に、ご迷惑になっていないかどうか？を確認するようにしています。