しいたけ：薄切り、玉ねぎ：薄切り、人参：斜め千切り、豚肉：食べやすい大きさに。
豚肉をほぐしながら炒める。豚から脂が出るので油不要。
お好みで塩コショウしても。
豚肉の色が大体変わったら、☆を入れて10分程弱めの中火で煮る。
ざく切りの小松菜を入れてざっと混ぜて火を止める。
私は、塩分が薄めが好みなので
使った「いさだ醤油」は大さじ１ですが、
お好みで仕上げに足してください。
「いさだ醤油」は一般的な醤油より塩分が濃いので、入れすぎには注意です。
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