フルーツオープンサンド

フルーツオープンサンド
投稿日: 2019年10月17日 更新日: 2019年10月20日
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ご訪問ありがとうございます。 趣味はお菓子作りとカメラとベリーダン...
カラフルフルーツを使ったオープンサンドです。

材料 (一人分)

  • 8枚切り食パン :2枚
  • 生クリーム :100ml
  • 砂糖 :8g
  • イチゴ :2個
  • キウイ :1個
  • オレンジ :1/2個
  • ブルーベリー :4個

ホイップ

生クリームに砂糖を加えて泡立てる。

フルーツをカット

キウイとオレンジは皮を剥いて5mmから1cmの厚さの輪切りにします。
イチゴも同じ厚さの輪切りにします。

組み立て

パンにホイップした生クリームを塗りはみ出すようにスライスしたフルーツを乗せます。
なるべく隙間がないようにしてください。

パンをカット

耳とはみ出したフルーツを切り落として斜めにカットします。
隙間にブルーベリーを乗せてください。

コツ・ポイント

イチゴは中まで赤い品種がおすすめです。
パンを少しずらしておくとモザイク模様がきれいです。



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