おしゃんな朝食シリーズVol.12 アヴォカドエッグ&チリソルト

おしゃんな朝食シリーズVol.12 アヴォカドエッグ&チリソルト
投稿日: 2019年10月18日 更新日: 2019年10月24日
閲覧数: 401
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
久々・・・おしゃんな朝食シリーズ
白ワイン、良いのあるんで・・・・と思いましたが、飲みすぎて、素敵な1日が・・・・
ぢゃ無くなるのを恐れ、止めました(笑)

今回は、凄い良い状態のアヴォカドを入手したんで、アヴォカドトースト!!
チーズ、生ハムと迷った末・・・・卵で・・・・
関止めるべくアヴォカドの堤防・・・・上手くいくかな?

いざ・・・・

材料 (1人前)

  • 業スーの天然酵母パン :1枚
  • アヴォカド :1ケ
  • マヨネーズ :少々
  • :1ケ
  • チリソルト :少々
  • blackpepper ミル引き :少々
  • ベビーリーフサラダ :適量
  • 柿ヨーグルト :適量
  • Coffee :1杯

トースト準備1

トースト準備1

業スーの天然酵母パンを使用

1日1万本!ふんわりサックリ★業務スーパーの「天然酵母食パン」
1日1万本!ふんわりサックリ★業務スーパーの「天然酵母食パン」
2019年8月15日
以前、roseleafさんが紹介してて・・・・ ビール酵母の方は試食済なんですが・・・・・ 天然酵母3斤に方は・・・・ずっと売り切れ、欠品中でした。 1斤66円の食パンは、ほぼほぼ買わないと思いますが・・・・ 試食委員会の方に回して、検証してみます!!
2019年8月15日

以前・・・売り切れが多く・・・・ちょっと前/一人1本とかの表示
現在・・・・山盛り売られています(笑)

マヨを多めにぬりぬり・・・・

トースト準備2

トースト準備2

アヴォカドをスライスして並べる。

良く・・・・インスタでハートにしたりしてるけど、大変だろうなと思っていましたが・・・・
以外と簡単、内側のカーブを指で少しづつ押さえればeasyです。

トースト準備3

トースト準備3

中央に卵を落とす。
ここで重要なのが塩!! チリソルトがドンピシャ!!

チリ な salt    ///  顆粒状
チリ な salt    ///  顆粒状
2019年5月30日
以前・・・・・ベトナムの”えび塩”が、業スーで売られていてとても美味しかったんですが・・・・・ ずっと、欠品中でした。 で・・・・今回見つけたのが、チリ な salt ニンニク、唐辛子風味のお塩です。 顆粒なのも使いやすそうです。
2019年5月30日

焼き上げても・・・・粒が残り、食感が心地よい!!少し辛いのもGOOD!!
blackpepperは、ミル引きをガリガリ・・・・

焼き上がり

焼き上がり

オーブントースターで・・・はんぢゅくになるまで。

今朝のサイドディッシュ

今朝のサイドディッシュ

ベビーリーフ、ロースハム、トマトのサラダ

柿ヨーグルト

えっ・・・・・・

えっ・・・・・・

パンが焼きあがる前のsetting!!
雑誌とかの撮影で良くあるやつ!!

何か・・・・かっこいいと思い込んでるあたいです(笑)

setting

setting

偶然plateとコーヒーカップが同じメーカー

コツ・ポイント

アヴォカドとマヨは・・・・・・・親戚
アヴォカドと卵は・・・・・・・・従妹
アヴォカドとチリソルトは・・・・子弟関係
アヴォカドとblackpepperは・・・イケない関係

全部が終結すると、美味しいの魔法が掛かります。

卵がはんぢゅくまで・・・・ちょっと長めの、オーブントースター
外側・・・・さっくサック!!
そこがまた良い感じ、柔らかアヴォカドとふわ卵が絡んで・・・・

絶対あかん美味しさ!!
皆さんも是非!!


SNSでシェア
詳しく見る






プレゼント&モニター募集