【3週間は美味しい!】細ねぎの冷凍保存のススメ

【3週間は美味しい!】細ねぎの冷凍保存のススメ
投稿日: 2019年10月15日 更新日: 2021年2月1日
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【うまくなる】料理の方法・レシピを発信している料理研究家ひろさんき...
細ねぎ・青ネギ・九条ネギなどなどの「青いネギ」は冷凍保存をすると、とっても便利ですよ〜
出してすぐ使える便利アイテムに大変身!!

材料 (青ネギならなんでも(今回は例です))

  • 九条ネギ :1袋

買ってきたその日に切る!

買ってきたその日に切る!

買ってきたその日に切りましょう!1日置いておくとめんどくさくなるので(笑)
小口切りにしてフリーザーバッグに入れて冷凍しましょう〜

冷凍したネギはこんな感じ

冷凍したネギはこんな感じ

パラパラっと使えるので、おにぎりの具や炒め物、汁物の飾りに使いましょう!

3週間は美味しい!

保存の目安は3週間です。これ以上長くなると冷凍焼けを起こしますし風味も落ちてきます。
3週間あれば使い切っちゃうと思います!

動画もあります!

動画もあります!

リンク先から詳しい動画も観れますよ〜

コツ・ポイント

細かめの小口切りがおすすめ!


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