作り方
1．ボウルに卵を割り塩こしょうを振って、空気を入れながらよく混ぜる
2．キャベツは耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで1~1分半加熱
3．フライパンにごま油を熱し卵を流し入れ、卵が固まってきたら手前に2のキャベツを好きなだけ
のせて奥の卵を折りたたむ
4．そのままフライパンを滑らせて皿に盛りつけソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけ、お好みの漬物
を盛りつける
キャベツをもやしに変えただけ。
もやしは食感が残る位がちょうどいいです
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