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料理レシピ

さっぱり油淋鶏のサラダ仕立て♪

さっぱり油淋鶏のサラダ仕立て♪
投稿日: 2019年9月23日 更新日: 2019年9月23日
閲覧数: 849
6 この人たちがステキしました
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mi_neneco ♪
mi_neneco ♪ さん
′19.03.01 お１人様のおうちご飯、猫好き♡　mi♪が私、neneco がうちの猫...
もう１品になりそうなサラダを作ろうと冷蔵庫と相談し、あったものでちゃちゃっと♪

材料 (１～２人前)

  • 鷄もも肉 ：100g位
  • 塩胡椒 ：少々
  • 片栗粉 ：少し多目かな？位
  • サラダベース ：好みで適量
  • 詳しくは… ：下記参照

●さっぱり油淋鶏タレ

●さっぱり油淋鶏タレ

◆みじん切りにした白葱10cm分
◆チューブにんにく 1cm弱
◆チューブ生姜 1cm強
◆砂糖 大匙１
◆甘口醤油 大匙２強
◆酢 大匙3弱
◆水 大匙３強
◆胡麻油 小匙１

実は今回、生姜をきらしていて、あった紅生姜を刻んで小匙１で代用しています💧

作り方＆手順

★鷄もも肉は塩胡椒、片栗粉をはたき揚げる、お皿にサラダベース(今回はサニーレタスとフローズントマト)、★をのせ●タレをかけ糸唐辛子をトッピングし完成。

コツ・ポイント

揚げ焼きでもＯＫ！こちらは甘口醤油を使ってるので砂糖を控えめにしました。

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