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料理レシピ

里芋の洋風竜田揚げ

里芋の洋風竜田揚げ
投稿日: 2019年9月20日 更新日: 2019年10月19日
閲覧数: 1,732
7 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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marumon
marumon さん
はじめまして、ご訪問ありがとうございます。 料理やお菓子、作るのも...
サクサク衣と里芋のねっとり感がいい感じです。コンソメとカレー粉の風味がとてもよく
美味しい竜田揚げができました♪

材料 (2人分)

  • 里芋（皮をむいて２，３等分する） ：４個（正味約１００ｇ
  • ●コンソメ顆粒　 ：小さじ１／２
  • ●カレー粉　 ：小さじ１／２
  • ●醤油　 ：小さじ１／２
  • 片栗粉　 ：約大さじ１
  • 揚げ油　 ：適量

里芋をレンジ加熱する。

里芋をレンジ加熱する。

里芋を軽く洗って耐熱容器に入れてラップし、６００Ｗレンジで約２分半加熱する。

里芋に調味料をまぶす。

ポリ袋にレンジ加熱した里芋と●印を入れて和える。

片栗粉をつける。

片栗粉をつける。

片栗粉を加えて里芋の表面にまぶす。

揚げる。

揚げる。

１７０℃の油で約３分揚げる。

出来上がり。

出来上がり。

サクサク衣と里芋のねっとり感がいい感じです。
コンソメとカレー粉の風味がとてもよく美味しい竜田揚げができました。

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