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料理レシピ

★豚カルビと牛カルビで、すぐ出来サムギョプサル★

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cot.cot
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★豚カルビと牛カルビで、すぐ出来サムギョプサル★

★リンゴとにんにくのソースは別の投稿にありますが、こちらにも載せておきますね★

材料 (1~2人分)

  • 豚カルビ:3~6枚
  • 和牛カルビ:3~6枚
  • 牛脂:1~2個
  • リンゴとにんにくのソース:適量
  • えごまの葉:適量
  • 市販のキムチ:適量

作り方
1.保存用袋に豚カルビと牛カルビ、リンゴとにんにくのソースを入れ揉み込み
30分程馴染ませる
2.フライパンに牛脂を溶かし1の肉を焼いていく
3.肉を皿に盛りつけ、えごま、キムチをのせて完成

★リンゴとにんにくのソース★
材料
リンゴ 3分の1~2分の1個
すりおろしにんにく 大さじ1~2
砂糖 大さじ2~3
醤油 100~150㎖
酒 大さじ1~2

作り方
1.リンゴは皮のまますりおろす
2.小鍋に材料全て入れ弱火にかける
3.沸々と沸いて来るまで混ぜて、火を止めて粗熱を取る
4.保存容器に入れて冷蔵庫で1日おく

★リンゴとにんにくのソースとアレンジ★

2019.09.23

cot.cot
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2019年09月29日

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