作り方 1.豚バラ肉は長さの半分に切りAを揉み込んでおく 2.鍋に湯を沸かし酒を加える 3.湯が沸いたら1の豚バラ肉を入れ茹でる 4.ボウルにAを入れ茹で上がった豚バラ肉を入れ、和える 5.皿にざく切りにした水菜と豆苗をのせ、4の豚バラ肉をたっぷりのせる。 野菜と一緒にいただく