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料理レシピ

すぐ出来!シマシマ模様のなすびの塩漬け!

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4児ママRomi
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100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが趣味です。お部...もっと見る
すぐ出来!シマシマ模様のなすびの塩漬け!

食欲がない時や、あっさりとご飯が食べたいときによく作る 我が家のなすび漬けです。
なすびをシマシマ模様にするだけで見た目も可愛らしく、いつもの漬物もおしゃれに^^;子供うけもよかったです^^

材料

  • なすび:2本
  • :小さじ1杯

作り方

シマシマ模様の作り方

シマシマ模様の作り方

まず、なすのへたを落とします。
なすのへた側から下にかけて、一気にピューラーで皮をむきます。
こうすると1本線がきれいに入ります。これを、1㎝くらいの間隔を開けて2、3回繰り返すと
シマシマ模様のなすびの完成です。
このように↓↓

シマシマなすびになりました^_^
皮をむかないままのなすびでも全然良いのですが、ちょっとした遊びココロをプラスしたところで、なすの塩漬けを作りたいと思います。

先ほどシマシマ模様にしたなすびを一口大に切ります。

ポリ袋に切ったなすびをいれ、塩を小さじ1杯いれます。

軽くふります。

袋の空気を抜きながらぎゅっと縛って、10分おいたら完成です。
食べる前に、なすから出た水気をギュと絞って器に入れます。

お好みで、かつお節をかけても美味しいです。

爪楊枝にさして可愛いらしく♪

一口サイズで食べやすいです^_^

コツ・ポイント

お酒のあてに、お弁当の1品に・・なすびの消費にも◎^^

4児ママRomi
4児ママRomiさん
100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが趣味です。お部屋の簡単なリフォームや模様替え、収納なども大好きで、ルームスタイリストやお片付け収納アドバイザー等の資格を取得。色彩心理学にも興味が...
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2019年09月06日

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