塩・胡椒・小麦粉
皮目をクリスピーに焼き上げる・
オーブンで加熱！！
1ケ分はミキサーにかける。
煮切った、酒・味醂・ほんだし・薄口醤油を加えておく。
大根おろしと混ぜる。
1ケ分は、キューブカットして・・・・・
おろしに加える。
もやしは、ごま油ソテー・・・・塩＆胡椒・・・・ウエイパー＆一味
大葉を添える。
