
塩・胡椒・小麦粉
皮目をクリスピーに焼き上げる・
オーブンで加熱!!
1ケ分はミキサーにかける。
煮切った、酒・味醂・ほんだし・薄口醤油を加えておく。
大根おろしと混ぜる。
1ケ分は、キューブカットして・・・・・
おろしに加える。
もやしは、ごま油ソテー・・・・塩&胡椒・・・・ウエイパー&一味
大葉を添える。
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