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作り方 1．なすは千切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけレンジで2~3分加熱。 キッチンペーパーでしっかり水気を吸い取る 2．三つ葉は葉の部分は細かく、根の部分は2~3㎝長さにそれぞれ切り1のなすに加える 3．Ａを加えて和え、皿に盛りつける 4．鰹節をたっぷりかけて頂く
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